Publicada em 22/09/2018 - 17:03
Casacorba é um pequeno lugarejo localizado na província de Treviso, Itália. É de lá que surgiu a família Tessaro, hoje proprietária da Casacorba Vinhos e Espumantes, vinícola localizada no município de Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha. A Casacorba leva para a Wine South America seus melhores produtos, elaborados com uvas de qualidade e tecnologias de ponta. “A feira será a oportunidade para apresentarmos, oficialmente, todas as mudanças feitas nos últimos dois anos na nossa marca, na reestruturação das embalagens e na escolha das garrafas. Temos 14 produtos em nossa linha, sendo os espumantes e o suco de uva os campeões em vendas”, explica um dos diretores, Favarino Tessaro.
Nos 19 hectares de vinhedos da propriedade são cultivadas as variedades Merlot, Tannat, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Moscato R2, Concord, Bordô e Isabel. Nas áreas onde não há o melhor solo para o cultivo de parreiras foi feito o plantio de cinco mil mudas de oliveiras, iniciando assim a produção dos primeiros litros de azeite.
Paralelo à inovação e a preparação dos vinhedos para obter os melhores vinhos finos, iniciou-se a construção da Vinícola Casacorba. A obra é moldada em pedras de basalto, lembrando o estilo de construções da região de Toscana, Itália.
A Casacorba também oferece um espaço completo para receber visitantes. Na parte superior da vinícola há um local para realização de eventos que tem capacidade para acomodar até 150 pessoas. “Além disso, temos um projeto para construção de habitações para hospedar visitantes”, adianta Tessaro.
Em 2018, completa-se 130 anos da saída da Itália da Família Tessaro que veio morar no atual município de Nova Roma do Sul. Esta herança está sempre presente, seja no cuidado da videira, na dedicação ao se produzir um bom vinho, a família está em constante aprimoramento, com um olhar no passado, na história, nas conquistas, mas com a visão no futuro.
Vinícola Casacorba