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Família Bebber: juventude aliada a maturidade

Publicada em 14/08/2018 - 12:00


A união entre a tradição familiar no setor vitivinícola e o caráter de inovação que nasce com uma nova geração. O contexto é da Família Bebber Vinícola, localizada no Travessão Alfredo Chaves, interior de Flores da Cunha. Apesar de ser um empreendimento jovem – foi fundada há quatro anos, a Família Bebber já alçou voos pretensiosos e levou para casa diversos prêmios em concursos os quais participa. Os vinhos elaborados pela família, sob a supervisão do enólogo Felipe Bebber, poderão ser degustados na Wine South America. A vinícola confirmou presença e apresentará durante os quatro dias do evento, de 26 a 29 de setembro, o que produz de melhor. “Estaremos na feira para divulgar nossa marca e nosso estilo de produzir vinhos e espumantes. Estar num evento desta magnitude certamente enobrece nossa marca. Além disso, é uma forma de prospectar novos parceiros comerciais das mais distintas regiões do Brasil”, diz Felipe Bebber, sócio-proprietário e enólogo. Três lançamentos estão previstos para 2018: um Touriga Nacional safra 2017, um Chardonnay, também da safra 2017, e um espumante Nature. 

Atualmente, a Família Bebber conta com três hectares de vinhedos próprios que estão passando por uma reconversão de uvas americanas para as europeias. Na busca pela melhor matéria-prima, a vinícola pesquisa diferentes terroirs. “Boa parte da minha experiência no mundo do vinho me fez abrir olhares, tanto para o mercado como para a produção. Não só na Serra existem boas uvas, temos terroirs muito ricos no Estado todo, é o que chamo de uma visão moderna, buscar produtores parceiros nas melhores regiões e com as melhores castas”, destaca Felipe. Atualmente, a vinícola adquire uvas da Campanha Gaúcha, Encruzilhada do Sul, além da Serra.

O enoturismo é um grande foco de investimento para este segundo semestre. Inicialmente abriremos o receptivo na vinícola com estrutura para visitação, degustação e varejo. Com uma proposta bem irreverente, queremos proporcionar ao nosso visitante uma experiência dentro de nosso espaço. A previsão é de que o espaço esteja concluído em novembro deste ano.


À frente da Família Bebber Vinícola, enraizada em Flores da Cunha, o patriarca Valter Bebber e os filhos Rafael e Felipe.
Crédito: Jean Carlo Dal Alba | Divulgação