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Vinícola Fabian: novos vinhos e novo espaço enogastrômico

Publicada em 23/07/2018 - 08:51


Andando pela estrada que liga Flores da Cunha a Nova Pádua, na Serra Gaúcha, uma pequena vinícola chama atenção pela beleza dos vinhedos em seu entorno e também pelo prédio em meio aos mesmos. A Vinícola Fabian é uma pequena empresa familiar, conhecida por elaborar vinhos diferenciados, em pequenas quantidades, grande parte deles com potencial de guarda, com o Fabian Gran Reserva 2015, um dos vinhos que se destaca na linha de produtos da empresa e que tem recebido prêmios em degustações Brasil a fora. Os vinhos da Fabian poderão ser degustados na Wine South America (www.winesa.com.br), de 26 a 29 de setembro. A expectativa de um dos sócios-proprietários da empresa, Giovani Fabian, é grande: “avaliamos que a feira internacional tem tudo para ser um sucesso, pois é na Serra Gaúcha que se encontra a maior parte das vinícolas do país, e como será o maior evento do setor no ano no Brasil, se torna ainda mais importante para as empresas divulgarem seus vinhos e espumantes e, assim, aumentar o consumo dos vinhos brasileiros”.

Na Wine South America a Fabian também tem o objetivo de fortalecer a marca e divulgar a rota Vinho dos Altos Montes, já que a empresa faz parte do roteiro – Giovani Fabian é o presidente da entidade.

Vários lançamentos estão previstos para 2018, conforme conta Giovani Fabian. São eles: Carménère Fabian 2017, Malbec Fabian 2017 e o Rosé Fabian Intuição 2018.

 

Enoturismo e um novo ambiente enogastronômico

Quem desejar visitar a Fabian pode entrar no site e agendar uma visita - www.vinhosfabian.com.br. “Temos tido resultados muito positivos com enoturismo. Os turistas podem realizar uma visita guiada por toda a vinícola e degustar os nossos produtos, e isso nos dá ótimos resultados em prospecção de novos clientes e também em divulgação da nossa rota turística. “Em breve, estaremos abrindo junto a vinícola um ambiente enogastronômico, o que irá fortalecer ainda mais o enoturismo na nossa região”, afirma Giovani Fabian.

A história da Fabian iniciou no final do século 19, quando imigrou da Itália para o Brasil. A tradição vitivinícola herdada dos ancestrais foi favorecida pelo clima encontrado na região dos Vinhos dos Altos Montes.

Na foto Giovani Fabian - Crédito: Divulgação Cantina de Vinhos Fabian