Wine Conference
Espacio de conferencias con especialistas y profesionales del vino.
26 de septiembre | Miércoles
| Horario |
Tema |
Miembro del jurado |
| 15h00 |
Diferentes indicaciomes geográficas de Brasil |
Jorge Tonietto |
| 16h00 |
Conjuntura y Perspectivas de la Vitivinicultura Brasileña |
José Fernando da Silva Protas |
| 17h00 |
Producción de vinos de calidad como diferencial para conquistar mercado |
Jacinta B Valente |
27 de septiembre | Jueves
| Horario |
Tema |
Miembro del jurado |
| 13h00 |
Comercialización |
Ademir Brandelli e Natália Zandor |
| 14h00 |
Cocina de Naturaleza |
Rodrigo Bellora |
| 14h00 |
Enseñanza e Investigación |
Lucas Dal Maggro e Mariana Dullius |
| 15h00 |
Viticultura |
Marcio Dalé e Leonardo Ferrari |
| 15h00 |
Palestra Brasil Vitivinicola |
Mauricio Roloff - Sommelier y Periodista |
| 16h00 |
Enología / Enogastronomía |
Giovanni Ferrari e Bruna Dachery |
| 16h00 |
Temas Emergentes en la Vitivinicultura |
Marcos Gabardo (Unipampa) |
| 17h00 |
Divulgación y Comunicación |
Sandy Corso |
| 18h00 |
El turismo del vino |
Bruna Cristófoli e Roberto Cainelli Jr. |
28 de septiembre | Viernes
| Horario |
Tema |
Miembro del jurado |
| 13h00 |
El Centro del Patrimonio y Cultura del Vino - CEPAVIN |
Vander Valduga e Rosa Medeiros |
| 13h30 |
Enoturismo y el papel del profesional enólogo |
Hernanda Tonini |
| 14h30 |
El sommelier y los desafíos en los canales de distribución de vino en Brasil |
Wagner Gabardo / Alta Gama |
| 15h30 |
Slow Food y Hospitalidad en Brasil |
Vander Valduga |
| 16h30 |
Paisaje, Patrimonio y Vino |
Rosa Medeiros |
| 17h30 |
Enoturismo en Francia |
Vagner da Silva Machado |
29 de septiembre | Sábado
| Horário |
Tema Miembro del jurado |
|
| 13h00 |
Indicaciones geográficas y marcas registradas - dos herramientas para construir la reputación de su marca de vinos en el mercado mundial |
Giovani Orsoni |
| 14h00 |
Impactos sociales y económicos de la producción de uva en el Nordeste brasileño |
Sofia Hauschild |
*Programación puede sufrir cambios